سيناوي

 

 

 

سيناوي > >


 
قديم 16-01-2019, 10:49 AM
مراقب
 
الانضمام: 04-06-2011
مشاركة: 1,081

المقادير
كيلو لحم بقري
1 م-ص ملح و فلفل اسود و بهارات خاصة باللحم

ربع كوب من البقدونس مفروم ناعما

2 كوب من مرق الدجاج المتبل

ربع كوب من البقسماط الناعم

2 كوب من الكسكسي

شرائح مستطيلة من البصل الاخضر للتجميل


طريقة التحضير
بعد فرم اللحم جيدا و البقدونس و البقسماط
و تتبيل اللحم بالملح و الفلفل الاسود و البهارات و تترك مغطاة في البراد لمدة 2 ساعه

و من ثم يتم تشكيل كفتة اللحم علي شكل اصبع متوسطه الحجم

و من ثم ترشق اصابع كفتة اللحم في اسياخ الشواء

ثم يتم شوي الكفتة على الفحم

و من ثم توضع حبيبات الكسكسي في قدر و فوقها مرق الدجاج و تغطي لمدة 10 دقائق بعيدا عن النار

و تقدم كفتة اللحم المشوية بالكسكسي


جديد مواضيع قسم الوجبات
إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع



Powered by vBulletin™ Version 3.8.8 Copyright © 2020 vBulletin Solutions