سيناوي

 


العودة

 

سيناوي > >


 
تقييم الموضوع
 
قديم 14-11-2019, 10:01 AM
مراقب
 

المكونات:

(150 جرام) 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
450 مل (2 كوب) مرقة دجاج طازجة.
1 ورقة غار.
225 جرام أوراق سبانخ طازجة.
1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى أنصاف دوائر.
115 جرام توت أرض طازج.
ملح وحب فلفل طازج مطحون.
مكعبات خبز توست محمص للزينة.

• الصلصة
4 ملعقة طعام زبادي طازج.
1 ملعقة طعام خل توت.
2 ملعقة شاي عسل صافي.


طريقة التحضير:

* ضعي صدور الدجاج في مقلاة واسكبي عليها مرق الدجاج وأضيفي ورقة الغار.
* اتركيها حتى الغليان ثم غطيها ودعيها تغلي برفق لمدة 15-20 دقيقة مع قلبها في منتصف المدة حتى يستوي الدجاج تماماً.
* اتركي الدجاج ليبرد في السائل.
* رتبي أوراق السبانخ على 4 صحون تقديم وضعي فوقها البصل.
* ثم غطيها واتركيها جانباً.
* صفي صدور الدجاج ثم جففيها على ورق طبخ مصاص.
* قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم رتبيها على شكل مروحة فوق السبانخ والبصل وزينيها بتوت الأرض.
* لصنع الصلصة اخلطي كل مقادير الصلصة مع بعضها في وعاء صغير.
* رشي ملعقة مليئة بالصلصة فوق كل صدر من الدجاج وطعميها بالملح وحب الفلفل المطحون.
* قدميها مع مكعبات الخبز المحمص.


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

الانتقال السريع


 RSS Feeds - ارشيف - الخصوصية - الأعلى

Powered by vBulletin