|
|
14-11-2019, 09:50 AM
|
|||
|
|||
|
وصفتي الخاصة لسلطة لبنان الشهية هي مزيج بين التبولة والفتوش ومرافقة رائعة للمشويات
المكونات: 2 كوب من حبات الطماطم الكرزية 1 كوب برغل منقوع بماء 2 حبة خيار كبيرة مقشرة 4 ملاعق كبيرة نعناع أخضر شيفوناد (شرائح رفيعة ) عصير ليمون ملح – فلفل اسود ½ كوب بقدونس 1 معلقة كبيرة خل بلسمى 4 معلقة كبيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مفرى 1 معلقة كبيرة دبس الرمان اوراق جرجير خضراء 1 بصلة كبيرة مكعبات صغيرة التحضير: 1- يصفى البرغل من ماؤه جيدا جدا ويعصر باليد للتخلص من اى ماء زائد ثم تقطع الطماطم والخيار والبصل والجرجير وتخلط مع باقى المقادير كلها 2- نجهز الصلصة بخلط دبس الرمان والخل البلسمي والثوم والتوابل مع زيت الزيتون جيدا جدا وترش علي السلطة وتقدم.
|
العرض العادي
